WISEBAR – Desinfecció bótes per UV

En els darrers anys ARAMATICS ha fet una forta aposta en el disseny i desenvolupament d'equips per a la neteja i desinfecció de les bótes de vi. A l'afany d'aplicar noves tecnologies, s'han establert sinergies amb l'empresa EVILA, i és la creació d'un equip per a la desinfecció de les botes de vi amb tecnologia ultraviolada. Es tracta d'un equip portàtil de fàcil maneig el qual incorpora un llum UV que és introduït a la bóta un temps preestablert i controlat, suficient per a la seva desinfecció i deixant la bóta llesta per posteriorment poder netejar-la i reutilitzar-la.

Els assajos i anàlisis s'han dut a terme en col·laboració amb el departament de Bioquímica i Biotecnologia Enològica de la Universitat Rovira i Virgili.

WISEBAR està a punt per a la seva comercialització, objecte d'interès per diferents cellers o DO.